白身魚のフライとして使用される魚種

ホキ
メルルーサ
スケトウダラ
タラ
スズキ
オヒョウ
アメリカナマズ（チャネルキャットフィッシュ）
ナイルパーチ
ブルーホワイティング
バサ（「パンガシウス」の名称でも売られている。ベトナム産養殖ナマズ）