オクラのほうが良いような気もするが

β-カロテン、ビタミンK、葉酸、ビタミンE、カリウム、マグネシウム、カルシウム、食物繊維などが豊富に含まれており、
それぞれ免疫力向上、骨の健康維持、赤血球の生成促進、腸内環境の改善、塩分排出、血糖値コントロール、抗酸化作用などの効果が期待できます

特に、特有のぬめりの正体はペクチンなどの食物繊維で、整腸作用やコレステロール吸収抑制、血糖値の急上昇抑制に役立ちます