【葛藤】奈良・中谷堂の「高速餅つき」大人気の陰で店主が苦悩する理由
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高速餅つきはあくまで、美味しいお餅を作るための古くからの純粋な手法。にもかかわらず、特に外国人観光客に餅つきが大道芸人のように映ること、あるいは笑いの対象になることに苦悩しているという。