おからサラダ、自分レシピとして紹介してるけど友人のパクリだからね。

以下、姉ブログより↓

おからのサラダは、先日、友人が作って持ってきてくれたのが美味しくって、早速真似してみました。

普通のおからを、ポテトサラダ感覚でジャガイモの代わりに。

ビーツの角切りを入れると、全体が可愛いピンクに染まります。
栄養価の高いビーツも食紅感覚で使うと、一石二鳥。