朝からNAVYSの撮影ですごく疲れてたけど、美味しいモノのためにはがんばれる。
ふるさと納税の美味しい帆立は蝶開きにして両面にしっかり塩コショウ(余分な水分は丁寧に拭くと臭みが取れる)
米粉と卵つける順番間違えちゃったけど、かえって帆立がふわふわに仕上がって結果オーライ。
この方が好きかもなー、ワタシはね。
米粉と米パン粉でサクサクに揚がって美味しかったなー。またやろう。
料理もその人、その家それぞれのやり方があるのでね、趣味でやってるだけなので参考にならなくてすみません。