黒服ってウェイターのこと言ってんの？
そりゃウェイターなんて幹部社員からバイトまでピンキリだからな。
バイトはともかく、ウェイターが使えないのはその上の
主任なりマネージャーの責任。さらには店長の責任。
嬢がダメなのはマネージャーが女を使えてないから。嬢を教育できてないからだよ
待合での嬢の態度見ればその店のレベルが知れるよな。
オーナーは基本的に数字のことしか口出ししないから関係ない