高級店で働こうという女性は大衆店には応募しません。
応募してくる女性は店のランクにあった女性ということです。トライコースを作った時点でこうなることは分かっていたこと。

今さら高級店に戻ろうとしても無理なこと、現状がすべてを物語っているでしょう。