嬢です。
上がり時間がギリギリになってしまったときなど、アドレスどころか名刺を渡せないこともあります。
色々な事情で(メールしなさそう、家庭がありそうなど)連絡先の交換を言い出せないお客様もいます。
お客様から連絡先を聞いてきてくれるのを待っていたらそのうち来なくなってしまい、自分から連絡先を聞いておけばよかったと後悔したこともあります(涙)

私はゆうりさんではないので彼女の本当の心境はわかりませんが、勇気を出してもう一度彼女に入ってメールアドレスを聞いてはいかがでしょうか？