事の経緯を推測するに
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おそらく週ごとに出勤のシフトをコンパニオンが店に報告するシステム
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今回の件だとこのみは報告しないまま店と連絡がつかない状態だった
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店側がばっくれと判断してHPからこのみのプロフ写真を削除
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このみのブログに体調不良だったとの報告
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HPにプロフが再掲するもこのみは店側の対応に不信をあらわにして今月末で退店する意思を明らかに

こんなところか。
仮に嬢が報告義務を怠るルール違反があったとしても即在籍を抹消扱いするのは客からすれば混乱を招くだけ。店に対するイメージも損なわれるし悪手だったのでは？