5分、10分が惜しいのではない
客も時間に余裕を持って到着してルールを守っているのに
店は堂々と時短でいいのかという話だ
約束ごとを守るのはビジネスの基本だろ
それを10分程度で貧乏臭いなどと言うから話がおかしくなる

10分のインターバルで回せないのであれば、案内時間をずらすか、
さもなくば550の言うようにすればいい
100分82400円でも客が減らなければ支持されているということ
だろう