もちろん、海外の有名店で修行してとか、独学でとかルートはいろいろあるが、要は簡単に潰れる業界だっていうことは変わらん。
お前の店はミシュランで星とれてんの？
ビブグルマンでもいいわ。
なんもないしょっぱい店のオーナーシェフなんて誰でもすぐなれるんだよ