そらそうでしょ。わざわざ個人の客の好みに合わせてまでは出来ない。だけど、常連客に感謝の意味で誕生日を覚えてくれてちょっとしたプレゼント（そんな高価なものでなくても良い）してくれる気持ちがうれしい。