日本人の食事摂取基準（2015年版）では1日の摂取の推奨量は18～69歳の男性で10㎎、70歳以上の男性で9㎎、18～69歳の女性で8㎎、70歳以上男性で7㎎となっています。

　また、通常の食事による、亜鉛の過剰摂取の可能性は低いですが、亜鉛の過剰摂取は銅欠乏、貧血、胃の不調など様々な健康被害が生じることが知られているため、
耐容上限量は18～29歳の男性で40㎎、30～69歳の男性で45㎎、70歳以上の男性で40㎎、18歳以上の女性で35㎎と設定されています