こうすればいいんじゃね
①Aさん(もみじ入りたいマン)がBさん(もみじ姫予約マン)に指定した日時に姫予約とってもらう
②指定の日時の少し前に二人で会う
③その場でBさんが体調不良キャンセル電話
(姫予約だしコロナ自粛っぽいし出禁はまぬがれるんじゃね)
④すかさずAさんが予約の電話入れて、もみじとれたらBさんに現金支払い。まぁ不安だったら会ったタイミングで支払いでも可

完璧。だれかもみじとあみ売ってくれ