知らんけど
保健所の聞き取りってそこまで大雑把ではないだろ
過去１４日間どこに行ったか、時間は、経路は
誰に会ったか
聞いたうえで濃厚接触者と思われる人を追跡して調査していく

同居してる家族、一緒に麻雀やカラオケした人、帰省したならそこで会った親や親戚
会社の同僚、営業先の社員
分かればキャバクラでもソープでも調べるだろ

そろそろソープも連絡先書かせてる店もあるみたいだし
スマホの位置情報で追いかけられたら
どうなるか分からん