個人の場合は個人情報をさらされるとかのレベルにならないと訴訟まで発展することは稀。他店への移籍等の解決策もあり、費用に見合わない。
ただ店舗の場合は、店への中傷だけでなく、荒らしも含めて営業妨害に該当する場合には開示請求まですることはあると思うよ。