>>312
深夜は24：00を過ぎれば客足はほとんどない
それ以降徹底的に補充関係を集中的に済ませる

4：30位にうちのブルジョワコンビニに弁当類がわんさか入ってくる
それを7：00までに並べなければならぬ

6：00以降は客の出入りが始まるので
4：30〜5：30までのワンアワーでどれだけ弁当などを並べきれるかが
私ジョルジオの腕の見せ所といった所である

私のように深夜コンビニのアルバイトのベテランは
むやみに弁当おにぎりサンドウィッチなどを並べるのではなく
青いかごに入って居る状態でまずカテゴリー毎に並べ替えをして
その後に陳列するのである

正にプロの御業と言っても過言ではないのである