>>75
店名:なんっ亭　川崎店
評価:★★☆☆☆

また来ちゃったよ！
今回は以前から気になってた辛味噌ラーメンを激辛でコール!
シティヘブンの写メ日記を見ていると、程なくして着丼！
まずはスウプから！
安定の豚骨に味噌を合わせたスウプだが、意外にも最初に感じたのカツオの風味。思わぬ奇襲を受け混乱する。
二口目は豚骨スウプ飲んでる自覚はあるが、味噌が豚骨風味を消してしまってる印象。互いがケンカしており、まとまりがない。ちなみに激辛にしてもらったが、そんなに辛くないので肩透かし食らった感じ。
これでは…と思い、酢をひと回し投入！
味の輪郭は少し出たが、やはり味噌+豚骨でバランスを取るのは難しいか？
ここで無料のクラッシュニンニクを投入！
チャーシューに乗っけて、麺を挟み啜る！
脂身が少ないが甘みを感じるホロホロチャーシューは、絶品！口の中でチャーシューが解けた後に来る、ニンニクのライブ感が堪らない。
ベースの豚骨のできは良いのだが、味噌が良いところ消してしまっている。やはり、普通のらーめんを頼むべきだった。
今回は反省を含めて、星2と致します。