779の言ってることはよくわからんが、
予約客、姫予客、店頭客、部屋用意でカオスな毎日のなかで
そんな込み入ったことができる脳みそを持っているじぃさんたちに見えないけどな、
行き当たり場当たり的な感じでやってるとしか思えない。
その上、新人スタッフをいれるものだから、余計に混沌とする。
階段から降りるとき、古参が新人に表の見方を怒鳴りながら教えてるのを聞いたことあるし