部屋待ちというより部屋持ちと言わない？
例えば6時間出勤して全部予約で埋まってれば待ち時間はゼロなわけで
待ち時間は部屋で待機、という言い方よりも
今日は完売だから部屋持ちね、と言われるように思う
まあ言い方なんてどうでもいいんだけど