色々と質問させてください

ネットで検索してCityHeavenが事実上の共通プラットフォームのようになっていることに気がついたのですがCityHeavenのアカウントは作るべきでしょうか
予約などもCityHeaven使っているお店が多いみたいですが、CityHeavenの登録に電話番号が必要そうで、個人の電話番号は職場でも共有しているので、躊躇しています

同様にX(旧Twitter)のアカウントも作成すべきでしょうか
お店の女性はXをしている方も多く予約に利用しているようですが、SNSをやらない主義なので迷ってます

名前は偽名でも可と書いている女性が多いですが、偽名は下の名前まで必要ですか

女性のことはどの様に呼べばいいのでしょうか?
「さん」づけでいいでしょうか?

よろしくお願いします