ちなみにA5だなんだって肉の等級はあくまでも歩留と見た目の良さで味の話じゃないからね
味に全く無関係じゃないけど、必ずしもA5＝美味しい肉とは限らない
何の料理を作るかで、これはA3の方が良いよね、とか使い分ける