風俗でも合法労働の部分からは税金を取ってるんじゃないの？
ソープも入浴料（湯女のサービス）については申告して税金を払ってると思う。客との自由恋愛分（売春）については税金の対象外。
飛田の場合は料亭という体裁の合法営業店らしいから、その分だけは店が税金を払ってるのだろうけど。
一体どういう売り上げを計上して税金計算になるのか分からんが。つまり、店のオーナーは嬢と折半した売り上げから、
税金その他の店の運営費を全部支払ってる。（結局、折半した利益のうちどれくらいオーナーの手元に残るものなのか）
飛田嬢が手にする金からは何も差し引かれるものは無いと思う。風俗嬢の給料は税務署に所得状況が行くことも無いはずだと思う。