北海道育ちの私は乳牛の初乳で経験あります
確かに初乳は栄養の塊だそうで、隣近所さんからお裾分けされました
鍋に直接絞って貰った初乳を石炭ストーブにかけて沸かします（殺菌）
若干黄色味がかって豆腐のような弾力がありました
匂いもきつくて子供の私にはとても食べられたもんじゃありませんでした
今考えたらチーズの前処理段階のような物だったかもしれないです

しかし人間の初乳を大人が奪い合うとは
実家がそこまで貧困でなくてよかったです