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コメ品薄の一方“大量入荷”も…在庫ある店＆ない店で何が違う？
8/28(水) 20:13
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/tvasahinews/business/tvasahinews-900007274?page=2

＞事前契約と都度契約の違い
入荷の方法は2つに分かれます。
1つめは、農家や卸売店と事前に契約する方法。
在庫が不足した時でも、優先的に納品されるメリットが。
2つめは、その都度、注文を入れて買う方法。
コメ不足の時は、取り合いとなり確保が難しいといいます。
その都度、買う方法は、安く仕入れられることもあるため、店にとってメリットもあります。ただ、いまは…