0036陽気な名無しさん
2025/04/21(月) 10:15:06.96ID:r2UA8RR70厚揚げ上部にマヨネーズを塗って(お好み焼きのように格子状に
かけてもいい)アルミホイルにのせてトースターや魚焼きグリルで
マヨネーズが焦げて焼き溶けてマヨネーズの油が流れるまで焼いて
取り出す(10分くらいかな)
小口切りにしたネギやおろし生姜など好みのトッピングを
のせて、醤油(うまみ調味料を足してもいい)をかけるとうんまい
ご飯が欲しくなるような濃いめの味です
つまみでもいいな
全卵タイプのマヨネーズだとサッパリめで
卵黄タイプのマヨネーズだとコッテリめの味に仕上がる
アジシオだけで味つけするとフライドポテトの味に近くなる
油で調味料を弾くから後のせ調味料の量に注意
マヨネーズの油が全部溶けて流れるのでトースター内で
こぼさないように注意
取り出す時はミトンなどでアルミホイルの端を持ってサッと
アルミホイルごとお皿に移すといい
冷えると油がクドくなるから熱々を召し上がれ