恵方巻きはキンパでいい
舟唄っぽくしたかったけど無理だった
VIPQ2_EXTDAT: none:verbose:1000:512:: EXT was configured 今年はキンパにした
ってSNSでつぶやくママンコ多すぎ キンパって、酢の代わりにごま油と塩で味付けしたご飯と、ごま油で炒めた具材を韓国海苔で巻いて、仕上げにごま油を塗っただけのただの韓国風海苔巻きなのに、海苔巻きより結構高く売られていることが多いのが納得いかんわ…。
キンパ自体は美味しいけど、韓国料理屋に行くとキンパとあまり変わらない値段でビビンパやチゲ鍋セットとかチーズタッカルビセットを食べられるから、そちらを頼むのが圧倒的だわ。 同じキンパでも中国の朝鮮族が作るのって居住している東北三省で米が貴重品だった頃の名残か、韓国のと比べて具の比率が圧倒的に高くてご飯は繋ぎ程度しか入ってないのが多い感じね。 今年は普通に恵方巻きと一緒に太いキンパが売ってたわ 半島の料理なんて半分腐った残飯の寄せ集めだから、唐辛子粉をぶっかけてマジェマジェしているだけよ
韓国海苔だって、トイレットレーパー混じりのスカスカ海苔に、胡麻油を塗って誤魔化しているだけじゃない
パッサパサの食えない鶏肉にチーズをかけて、チーズタッカルビとか名乗っているのもあったわねw >>10
中国朝鮮族のキンパの件は延吉の朝鮮語テレビ局のライブで見たの。
北方の民族の中では米を多く食べる方だけど、「主食」として明確に位置づけされてる訳もでなくて、そこが半島の食文化と似てるようで違うんでしょうね。他の民族の影響を受けて粉もんや肉料理も多いし。 