今の豚肉高騰は国内の豚コレラより海外市場の高騰の煽りじゃね。
先月〜先々月にそのせいでロースから需要が比較的安いバラに集中して卸価格が何割も上がって、バラから安い肩肉に変更したラーメン屋知ってるわ。