TEのラストはコース料理でメインディッシュ飛ばしてデザートで締められた感じ
「まだ肉きてませんよね？」と聞こうものなら「君には判らないと思うけどこれが通で粋なんだよ。判る？」と何故かドヤ顔で返される
そんな印象です