自分もそうやってるかと思います、
例えば、手首が捻れたりしないように肘のコントロールオン、手首のコントロールオフ、自然の位置に来るようにしてから手首オン、それをタイムラインにチェック入れて記録、確認すると、作りたいように出来てるのを確認する、というやり方をしても
今日は捻れる、今日はスローになる、今日はタイミング合わない、などのおかしなことが起きるんです
やり方の話は置いといて、もっとおかしいのは
アニメーション1作成完了、モーション良好、アニメーション2を作ってる内にアニメーション1がおかしくなる(※1)
その状態のシーン(※1)を2つセーブする、
そのあと不具合を無視してアニメーション2を作成する(これをセーブ2とする)
そしてアニメーション1を確認すると、モーションが不具合のままであることを確認する
これをもう一度セーブ2として保存、
そこでアニメーション1がおかしかった※1のセーブ1をロードする、アニメーションが直ってる
とワケが分からんのです