俺用メモさんに載ってるLEIFANG_COS_011を改変したMODは、Tex_08.ddsの変更も加えておっしゃる通りの方法で編集されてると思います。
テクスチャの色変更に関してはお使いのソフト、たぶんGIMPかpaint.netではないかと思いますがそれぞれに色置換、色変更などのワードでググればやり方が参照できるでしょう。
ためしにLEIFANG_COS_011をpaint.netであやねの紫調に色変更してみます。
Tex_05.ddsをpaint.netで開きます。
メニューの「調整(A)」から「色合い/鮮やかさ」を選択します。
主に色合いと鮮やかさのバーを調整してそれっぽくします。(^^;(色合い多めな感じで)
納得できる色になったら、Tex_05_aya.ddsてな感じの名前でDXT1形式で保存します。
Tex_08.ddsも同様の編集をして保存します。
Texture Tool で編集したddsに差し替えるとこんな感じになりました。
https://i.imgur.com/dC6NLHy.jpg
かすみの白い衣装の場合は最初に「調整(A)」から「色の反転」を実行して「色合い/鮮やかさ」の編集をしました。
こんな感じ。
https://i.imgur.com/uWQ6cgi.jpg
いずれのソフトもアドインなども含めれば特定の色を一気に別の色に置換する方法がきっとあるはずです。
フォトショップが一番楽なんでしょうけどね。